von Финансирование селекции гречихи в размере 1,28 млн. евро в рамках подготовки к изменению климата инициировало министерство продовольствия и сельского хозяйства Германии (BMEL). В ЕС гречиху выращивают в крайне малых объемах. Рынок гречки в Германии практически отсутствует. До сих она использовалась только как покровная культура или как подсев, но не как основная культура.
Пресс-секретарь BMEL Офелия Ник заявила: «Селекция гречихи, имеет большой смысл: ввиду необходимости адаптации к изменяющимся климатическим условиям, повышения биоразнообразия, здорового питания и развития цепочек добавленной стоимости».
С точки зрения современных представлений она обладает массой достоинств. Растение малотребовательно в выращивании и считается устойчивым к колебаниям климата. Цветки гречихи дают много нектара для насекомых. Полезные псевдозерновые продукты весьма питательны.
Follow
